[align=center]فصيلة الدم(a)[/align]
يتجاوب أصحاب هذه الفصيلة مع النظام الغذائي النباتي,حيث ينتعشون عندما يأكلون بروتينات الخضار ويشعرون بنقص في النشاط البدني عندما يتناولون اللحوم.كذلك منتجات الألبان لا تهضم بسهولة لديهم وتمنع إنتاج الأنسولين لديهم.أما القمح فعليهم أن يتناولونه ولكن ليس بكثرة لأنه يزيد نسبة الأحماض في الأنسجة وكذلك الفاصوليا.
الأغذية التي تخفض الوزن:
الزيوت النباتية:تساعد على الهضم.
أطعمة الصويا:تساعد على الهضم .
الخضراوات:تساعد على التفاعل الكيميائي غي الجسم.
الأناناس:يزيد من نسبة الأنسولين في الجسم .
الأغذية الطبيعية هي:
الدجاج والديك الرومي والفراخ الصغيرة.
الأغذية التي يجب تجنبها:
لحم الخروف والكبد والقلب والكلى ولحم البقر والجاموس والبط والوز والأرانب والعجل .
الأطعمة البحرية:
يمكن تناولها من 3إلى 4مرات إسبوعيا ولكن بإعتدال مع تجنب المزلقان وسمك موسى .
أغذية ذات فائدة عالية:
جميع الأسماك الخليجية والقبقب والكود والماكريل والسردين والسالمون والتراوت والحلزون.
أغذية ذات فائدة عادية:
تونا والقرش وسمك ذو سيف والحمرا.
أغذية بحرية يجب تجنبها:
الأنشوجة والباركودة والجم والكافيار والأصداف ولوبستر والأخطبوط والمحار وسمك موسى والربيان والمزلقان والخثاق .
منتجات الألبان:
منتجات عالية الفائدة:جبنة الصويا وحليب الصويا.
منتجات عادية:بيض الدجاج وجبنة فيتا وجبنة الماعز وحليب الماعز والروب واللبن وجبنة الموزاريلا.
منتجات يجب تجنبها:
الجبنة والزبدة والحليب القليل والوسط والخالي الدسم وجبنة شيدر ووالكوتج والكريم والآيس كريم.
الزيوت والدهون:
زيوت عالية الفائدة:زيت الكتان وزيت الزيتون.
زيوت عادية:
زيت اللفت وزيت كبد الحوت.
زيوت يجب تجنبها:
الذرة وبذرة القطن والعصفر والسمسم والجوز.
المكسرات والبذور:
ذات فائدة عالية:
فول سوداني وزبدة الفول السوداني وحبوب القرع.
ذات فائدة عادية:
الجوز والبندق وأبو فروة وحبوب السمسم وحبوب عباد الشمس ومارجرين عباد الشمس والطحينية والصنوبر والبيذان.
مكسرات يجب تجنبها:الكاجو والفستق والمكسرات البرازيلية .
حبوب الفاصوليا والبازلاء:
ذات فائدة عالية:الفاصوليا السوداء والعدس وفاصوليا الصويا الحمراء.
ذات فائدة عادية:الفاصوليا الخضراء والفاصوليا الحلوة والفاصوليا البيضاء والبازلاء.
الأغذية الواجب تجنبها:
الحمص والفاصوليا القلوية والليمونية والفاصوليا البحرية والحمراء.
حبوب القمح والذرة
أغذية ذات فائدة عالية:القمح .
~ ~ ~ عادية:شعير ورقائق الذرة وكريم الأرز وألياف القمح والرز.
~ يجب تجنبها:كريم القمح والبرغل والقمح المنثور.
الخبز والخبز الجاف والفطائر:
أغذية ذات فائدة عالية:خبز جذور روح القمح وكعكة الرز وخبز طحين الصويا.
~ ~ ~ عادية:خبز الرز الأسمر وخبز الذرة وفطائر الذرة والجلوتين وخبز الدخن وفطائر نخالة الشوفان وخبز الشيلم وخبز الحنطة والرقاق.
أغذية يجب تجنبها:خبز الفطير والفطائر الإنجليزية وخبز الأرز وفطيرة نخالة القمح .
الحبوب والمكرونة:
أغذية عالية الفائدة:طحين الحنطة السوداء وطحين الشوفان طحين الرز وطحين الشيلم ونودلز الحنطة السوداء.
أغذية عادية:كسكسي وطحين الشعير والرز البسمتي والأسمر والأبيض .
~ يجب تجنبها:
طحين عادي سادة والسميد وطحين السبانخ وطحين القمح الكامل.
الخضار والجذور ومنتجات الصويا والأعشاب العطرية:
أغذية عالية الفائدة:الشمندر والبروكلي والملفوف الأخضر والخس والهندباء الخضراء والثوم والتين الشوكي والفجل والكرنب والكرات والبقل البامية والبصل والبقدونس والجزر الأبيض القرع والسبانخ وجبنة الصويا التوفو واللفت والشلغم.
أغذية عادية:هليون وأفوكادو وجزر وزهرة وكرفس وكزبرة وخيار ومشروم وزيتون أخضر كوسا وذرة حلوة وكستناء الماء.
أغذية يجب تجنبها:الملفوف الصيني والفلفل الحار والزيتون الأسود والفلفل الأخضر والأحمر والأصفر والبطاطا الحمراء والبيضاء والحلوة زالطماطم واليام.
الفواكه:
أغذية ذات فائدة عالية:خوخ وكرز وتين جاف وطازج وجريب فروت وليمون وأناناس وبرفوق و قراصيا.
أغذية عادية:تفاح وتوت أسود والكشمش الأسود وتوت أزرق وتوت بري وبلح وتمر وتوت اللوز وعنب وجوافة وكيوي ورمان وليمون ولايم وبطيخ ودراق وكمثرى وزبيب وفراولة ورقي.
أغذية يجب تجنبها:الموز وجوز الهند والمانجو والبرتقال والبابايا و المندرين.
العصائر والسوائل الاخرى:
أغذية ذات فائدة عالية:عصير الخوخ والكرز الأسود والجزر والبقدونس وجريب فروت والأناناس والقراصيا واليمون.
أغذية ذات فائدة عادية:عصير التفاح الأخضر والملفوف والخيار والعنب ووعصير الخضراوات .
أغذية يجب تجنبها:عصير البرتقال والبابايا والطماطم.
البهارات والأعشاب الجافة والنكهات:
أغذية عالية الفائدة:ملت الشعير ودبس التمر والزنجبيل والميسو وصلصة الصويا والتمر الهندي.
أغذية عادية:الغار والفلفل الإفرنجي وروح اللوز واليانسون وريحان والكراوية ولبهيل والثوم المعمر وكريم التارت وكمون وبودرة الكاري وشبنت وعسل ومرامية ونعناع وماسترد جاف وبابريكا وكزبرة والشوكلاتة ودارسين وروز ماري وزعفران وماح وساج والسكر ووالتمر الهندي وزعتر وفانيلا.
أغذية يجب تجنبها:جيلاتين وفلفل وخل.
توابل:
أغذية عادية:مربى وجلي وماسترد وصلصة السلطة قليلة الدسم.
أغذية يجب تجنبها :كتشب ومايونيز ومخللات ونكهات .
شاي الأعشاب:
أغذية ذات فائدة عالية:الفالفا والصبار وبابونج وزنجبيل وجنسنج والشاي الأخضر والورد والناردين.
أغذية عادية:الهندباء والحجلة والزيزفون والكزبرة والنعناع والساج والزعتر .
أغذية يجب تجنبها:النعناع البري والفلفل الأحمر والمسمار والحماض.
المرطبات:
أغذية ذات فائدة عادية:القهوة والشاي الأخضر وعصير العنب الأحمر.
مرطبات عادية:عصير العنب الأبيض.
مرطبات يجب تجنبها:الشاي الأسود والصودا والمياه المعدنية الفوارة.
|