السلام على كل من بالمنتدى
اخى ابوشيماء من فضل الله علينا ان تقنية عصر الزيتون الموجوده فى دول اوروبا(اسبانيا وايطاليا مثلا) هى تقنيه عالية التكنولوجيا مبنية على العصر على درجات حراره عاليه وهذه التقنيه غاليه وغير موجوده فى الدول العربيه (سوريا ولبنان وفلسطين واعتقد حتى تونس والمغرب) والمقصود انها عصرة على البارد اى معاصر قديمه وهى التى تقوم على عصر الزيتون على الرحى الصخرية المعمول بها قديما (مثل مطاحن الحبوب الموجوده ببلادنا العربيه منذ اوائل القرن الماضى ومازالت تعمل للان) وعامة يكون مكتوب على زجاجة الزيت انها معصوره على البارد (اى فى معصرة بلدى اى قديمة الطراز) والمهم ان يكون زيتا غير مغشوش وفى بلادنا يا اخى الكريم محلات خاصه بتلك الاشياء مثل العسل الطبيعى الغير مغشوش وكذلك الزيت الصافى .... فتحوط بقدر الاستطاعه وتوكل على الله و استخدم المتاح فما لايدرك كله لا يترك كله والله الشافى
شريف2
|