شرائح السمك بالفرن

المكونات:
2بصلتان،ثلاثة ارباع كوب ماء،1راس ثوم،نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة،نصف كوب من زيت الزيتون،ربع كوب من عصير ليمون،1كيلو بندورة حمراء،1ملعقة ملح،رشة بهار،رشة فلفل اسود،4شرائح سمك لقس او هامور.
طريقة التحضير:
1-يفرم البصل والثوم ويقلبان بالزيت على نار خفيفة مدة خمسة دقائق
2-تضاف الكزبرة المفرومة والبندورة الى البصل والثوم ويحرك الخليط على النار.
3-تضاف البهارات والملح والماء وعصير اليمون الى الخليط ويترك نار خفيفة لمدة15دقيقة
4-في طبق خاص بالفرن تصب نصف كمية خليط البصل والبندورة
5-تصف شرائح السمك فوق المزيج ثم تصب بقية الصلصة فوق شرائح السمك
6-يوضع الطبق في فرن حار مدة25دقيقة
7-يقدم السمك ساخنا مع البطاطا المقلية والسلطة

بياض الثلج...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لإختياركم موقعنا المتواضع البسيط .
بارك الله فيكم
ونسأل الله أن ينفع برقاتنا الكرام وبكم
فنحن نطمع بأن تكتبو في هذا المنتدى مافيه الخير للإسلام والمسلمين
ولا تقتصروا على طرح مشاكلكم ومعاناتكم
فقد قال صلى الله عليه وسلم ( بلغو عني ولو آية ) فلا تبخلو على أنفسكم
وهذا المنتدى مفتوح للجميع لكسب الحسنات وتكفير السيئات
وتقبلوا أجمل وأطيب دعواتنا

هذا الرد يظهر تلقائي

أخوكم خالد الجريسي
المشرف العام على الشبكة