شوربة القرع ( القرع العسلي) اللذيذة.

[شوربة القرع اللذيذة ]

المقادير :
_ 2كوب ونصف قرع مقشر ومنظف ومقطع مكعبات صغيرة
_ كوب بصل مفروم
_ 1 ملعقة شاي ثوم مهروس
_ 2 ملعقة أكل زيت عباد الشمس
_ 1 مكعب خضار ماجي
_ 3 كوب ماء
_ 1 علبة روب ( زبادي )
_ نصف ملعقة شاي ملح .

التحضير :
_ يحمر البصل والثوم بالزيت ثم يضاف إليه مكعب الخضار ماجي ومن ثم القرع ويقلب جيدا على النار ويضاف الماء ويترك للنضج نصف ساعة .
_يضاف الروب الى الخليط السابق ثم يطحن بالخلاط العامودي حتى يتكون خليط متجانس .
_ يعاد الخليط على النار ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود ويترك لغاية الغليان ثم تقدم ساخنة .

طريقة التقديم :
_ تقدم مع التوست المحمص المدهون بالزبدة أو ( الثوم مع الزبدة) عل حسب الرغبة .

هذه الشوربة معتمدة عندي بالبيت والصغير والكبير يحبها لذيذة جدا وسهلة التحضير ... أن شاء الله تعجبكم .

بالعافية عليكم .