 |
 |
 |
|
|
|
|
05-Feb-2008, 06:20 PM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | ||||
|
عضو فخري
|
نشعل الفرن من اسفل وندخل صينية الدجاج تقريبا عشر دقائق نفتح القصدير ونشعلها من اعلى حتى تتحمر
ونحمر اللوز والصنوبر والزبيب هذه الاضافة التي باللون الأزرق مني وليست من صاحبة الوصفة قبل سكب الارز قم بعمل ما يلي لتدخين الرز أشعل فحمة وحضر كأس بها قليل من زيت الزيتون وضع الكأس في وسط طنجرة الأرز وما ان تشتعل الفحمة جيدا ... ضعها مباشرة في كأس الزيت وضع غطاء الطنجرة مباشرة وأحكم اغلاقه لمدة 2 - 3 دقائق ... ستخرج دخنة الفحمة وتتشربها حبات الارز وبهذا تكتسب نكهة التدخين ... ونسكب الرز بعد تقليبة لكي يتلون بالصحن ونضع عليه الدجاج ويزين بالبقدونس وهذ الشكل النهائي  |
||||
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
|
 |
العرض الشجري
