لقمة القاضى بالصور

المقادير :

2 ك دقيق ابيض

1 ونص كوب ماء دافي

1 م خميره

2 م نشا

1 م كاستر

رشة سكر
الطريقه :

نعجن كل المقادير ... ونتركها حتى تخمر وتتركيها ساعه


ثم تقطع بواسطة ملعقه صغيرة وتقلى بالزيت

العجينه تقلى بالذيت....
نحط الزيت على النار لما يسخن ... وبعدها نبتدي نصب اللقيمات ... انا لاحظة ان الطحين الابيض اشوي يطول على النار يعني ما تتحمر بسرعه ... وهذا افضل حتى تاخذ اللون الذهبي ...وابدي حركي فيها حتى تاخذ اللون الذهبي من كل الجهات ... بعدها نحطها في المصفى ... وبعدها بالشيره ... وهالخطوه نسويها بعد كل مجموعه من الصب ... يعني مو تنطرين تخلصين كل اللقيمات وبعدين تصفينها وتشيرينها لا خلي كل مجموعه تسوينها تصفينها اشوي وتحطينها بالشيره




بالهنـــــــا والعافيه بس للي يعرف يسويها..

ملطوش

(لاتنســـــوا اختكم رقيه من الدعـــــاء بأت يفرج الله همـــــــها)